世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。
这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。
喝茶的6大好处
好处一：抵抗紫外线
茶叶中含有的茶多酚成分是可水溶性的物质，经常喝茶水能够减少阳光紫外线对皮肤的伤害，可以称得上是性价比最高的防晒产品。如果坚持用茶水洗脸的话，会发现皮肤变得更干净，能够有效的缩小毛孔并且清楚脸部的油垢和细菌，起到很好的抗皮肤衰老的作用。
好处二：防蛀牙
几乎所有的茶叶中都含有表面活性因子成分，这种物质最大的功效就是杀菌和消毒。建议饭后在喝茶，因为活性因子很容易被氧化，饭后喝的话可以保护牙齿，而且还能让使口腔更干净卫生，减少了口臭、口腔异味的发生。
好处三：降低胆固醇
茶叶中的脂肪酶能够有效的分解人体肝脏中的脂肪成分，从而减轻了肝脏的负荷，也促进了肝脏的代谢功能。最明显的好处就是血液中的胆固醇含量明显降低了，长期喝茶能够有效的预防胆固醇过高引起的慢性疾病。
好处四：保护肠胃
茶叶中的碱性物质比较多，所以经常喝茶的话可以缓解肠胃内的酸性成分，从而减少了肠胃内胃酸对身体的损害。另外喝茶还能有效的调理肠胃有助于消化，经常便秘的人也可以试试喝茶来缓解症状。
好处五：提高肌肉耐力
儿茶素成分能够有效的燃烧身体内的脂肪，从而改善身体肌肉的耐力，起到很好的抗疲劳的功效。儿茶素主要富含在绿茶中，所以经常喝绿茶效果更明显。
好处六：提高记忆力
茶叶中的茶多酚和咖啡碱成分都对大脑神经很有益，尤其是茶多酚有增强记忆力的作用，对于学生族和工作人士来说有提高学习效率和工作效率的作用。
喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
